Šatlavská 是一條窄到兩個人並排要側身的巷子。晚上點著燭光、飄著炭火味，觀光客排隊等位，氣氛做得很足。
不過這條巷子的名字不是行銷部門想出來的。捷克文 šatlava 就是「牢房、拘留所」，而它的德文舊名 Frohnfestgasse 翻成中文更直白：公共監獄巷。
街名就是一張判決書
16 世紀的紀錄裡這條街還沒有專名，被寫成「舊市政廳後面那些房子」。19 世紀起它在德語文件裡叫 Frohnfestgasse，Frohnfest 指的就是公共監獄；1915 年的街名清冊上仍是這個名字。1918 年捷克斯洛伐克建國後街名捷克化，Šatlavská ulice 從此定案。語言換了，意思沒變。
1519 年，市政府買下轉角那棟房子
大約 1519 年，市政當局買下街角的房屋（今 3 號）供公務使用。1569 到 1570 年的紀錄裡出現「獄卒的房間」。18 世紀這裡設了十四救難聖人小禮拜堂，1737 年 4 月 30 日獲准祝聖，替被關押的人做彌撒，一直維持到 1804 年前後才停止。
所以這條巷子的組合是：市政廳在前，牢房在後，禮拜堂在旁邊。中世紀城市的司法系統就是這樣擠在一百公尺之內。
獄卒的女兒與那名囚犯：傳說對得上檔案，但不代表是真的
當地流傳一個故事：獄卒病倒時，女兒 Grétl 代替父親送飯給囚犯，愛上其中一名被關押的貴族。兩人私奔、成婚，生下一個女兒叫 Uršula。
故事的後半有檔案可查：1761 年，一位名叫 Uršula 的婦人留下 100 枚金幣，指定支付監獄禮拜堂的主日彌撒與宗教服務。捐款是真的，名字對得上。但這只能說明 18 世紀確實有人替囚犯的宗教生活出錢，並不能證明她母親真的跟囚犯私奔過。前半段請當傳說聽。
你坐的位置，以前在烤麵包
店家導覽常說這是「14 世紀的地窖」，可考的紀錄比較樸素：這棟建築在 16 世紀是一間麵包坊（pekárna），手藝父傳子傳了好幾代。石砌拱頂、厚牆、深窖，本來就是麵包坊與酒窖的標準規格，只是今天用來烤肋排和豬腳。
坦白說，它確實觀光，但炭火是真的燒著、肉是真的現烤，位置又剛好在全鎮氣氛最好的一條巷子裡。旺季不訂位進不去。
📍 旅人筆記
10/13 的晚餐排這裡。約 17:00 才開，旺季務必先訂位，主餐 250–450 CZK。桌子多半在石窖裡，兩人座與長桌混排，可以要求靠炭火爐的位子。走進巷子前抬頭看一眼街牌上的 Šatlavská，那三個音節就是這頓飯最好的前菜。想吃清爽一點，河邊的 Laibon 是同一晚的替代方案。